当前位置:主页 > 捕鱼达人4攻略 >

娱乐赌博-内地访港旅客春节上升6.6%,新美食车计

类别:捕鱼达人4攻略 未知 | 人气值:

首页 > 生活要领

内地访港搭客春节上升6.6%,新美食车计划能否继承留客

Doris

2017-02-16 15:07 滥觞:彭湃新闻

字号超大年夜大年夜标准小

吃货同伙请留意,前方有一大年夜波美食陆续袭来,请维持自持。为了推广喷鼻港旅游,“美食车先导计划”首批11辆美食车正式开始业务,旅客可以在尖沙咀艺术广场、喷鼻港迪士尼乐园等八大年夜景点发明它们的身影。现在来喷鼻港旅行,再也不用辛勤到处找隧道美食啦。

“美食车先导计划”首批11辆美食车正式开始业务

官方数字显示,从今年大年夜年节开始的七天里共着名内地旅客来到喷鼻港,较去年上升6.6%,与去年同期内地搭客下跌12.1%形成很大年夜比较。就天下各地旅客总数而言,今年春节时代有112万人到访,同比增长了5.1%。根据统计,2015年整体访港搭客人次同比下跌2.5%,是2003年以来首次下跌。为刺激旅游业,特区政府和喷鼻港旅游界陆续开始推出新的活动,以维持竞争力。

近日,喷鼻港“美食车先导计划”首批11辆美食车已经正式开始业务,旅客可以在尖沙咀艺术广场、中环海滨活动空间、金紫荆广场、黄大年夜仙广场、喷鼻港海洋公园及喷鼻港迪士尼乐园等八大年夜旅游景点发明它们的身影,供给叉烧包、菠萝包等各类隧道的小吃。美食车大年夜部分由5.5公吨货柜车改装而成,从外不雅装饰到内部举措措施,从制服到菜单,每架餐车的“车主”都亲力亲为,以独特的创意和心思打造不一样的饮食体验。或许这一活动对留住来港旅客有所赞助。

喷鼻港特色茶餐厅

提到喷鼻港旅行的亮点,美食必然是弗成错过的重头戏,从前TVB剧里常常呈现的鱼蛋、鸡蛋仔是不部分人对喷鼻港街头美食的第一印象。对旅客而言,走进露天或者半露天的街头食铺,随着当地人边逛边吃早就成为在喷鼻港旅行的一大年夜酣畅体验。喷鼻港街头小吃的种类很多,鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝……少说都有几十种,它们大年夜多以纸袋或发泡胶盒盛载,而以竹签或胶匙食用,即买即食。这些美食经常暗藏在当地人才知道的街巷中,适合地人带路才能找到,别的一些被收集和各大年夜旅行指南热炒后,早已开始大年夜排长龙。

来喷鼻港必然要体验一次隧道的大年夜排档。

2016年3月,喷鼻港特区政府推出美食车先导计划,旨在为喷鼻港旅游景点增加吸引力,为搭客和市夷易近供给多元化、富创意和高质素的美食。计划自3月开始吸收申请,在金紫荆广场、中环海滨活动空间、海洋公园的园外埠位等8个指定旅游点营运,旨在为喷鼻港的旅游景点增加意见意义和生气愿望,并为搭客和巿夷易近供给多元化、富有创意和高质素的美食,同时还可增添创业道路,供给就业时机。颠末选拔,16辆美食车从190份申请中胜出,经营者在验车、领取牌照及签订营运园地协议后即可营运。据悉,美食车先导计划”将试行两年,特区政府将会亲昵凝视计划运作环境和成效,以便合时作出调剂。此外,为美食车而设的手机利用程式“HK Food Truck”已面世,有助旅客追查美食车行踪。

喷鼻港闻名的点心烧卖

提及喷鼻港的街头小吃的成长可谓积厚流光,从19世纪开始,喷鼻港已开始有路边摊档,一开始它们都是为了保持生存以及照应社会低下层人士的饮食所需而呈现的,至于街边小吃摊档则在1950至1960年代初成长最为发达,售卖的小吃种类繁多而且价格便宜,因而深受迎接,后因卫生问题这些路边摊档开始进入商号内保持经营,虽然不再在路边“推车仔”,但所出售的食品仍是街头所售的小吃,是以极受迎接。

云吞面

去年刚出版的《2016年喷鼻港澳门米其林指南》中还新增了街头美食榜单。米其林举世总监Michael Ellis说:“街头美食不仅是喷鼻港饮食界一份子,以前几年,评审员更发明这些食店异常重视食品品德,并选用本地季节食材,故盼望街头小食店能在指南中占一席位。”上榜的街头美食馆子品类多种多样,包括泰国米粉、上海生煎包、韩国炸鸡、美国汉堡等等,当然也有喷鼻港闻名的肠粉、狗仔粉、车仔面、鸡蛋仔、鱼蛋、糖水等。它们大年夜多绝不起眼,没有富丽的就餐情况,也没有着装要求,但每每人声鼎沸,是市井人家最常光顾的餐馆。

名厨杨尚友

在浩繁的街边厚味中,名厨杨尚友(Christian)力荐云吞面。作为喷鼻港必吃五种美食之一,云吞面从上世纪四五十年代不停风靡至今,很多商号更蜕变出很多独门秘方,口味多样,吸引旅客流连。与云吞面可媲美的还有鱼蛋,杨尚友分外保举旺角街头的小吃店,从金黄的酥炸鱼蛋到浓喷鼻的咖喱鱼蛋,总有一款满意你抉剔的味蕾。作为街边美食,大年夜排档自然也弗成错过,这路边摊美食的鼻祖可是杨尚友的挚爱,从炒饭、汤面到热炒海鲜,没有特定的菜单,想吃什么直接奉告老板吧。

美食家蔡澜

最美好的食品经常隐匿在街头,美食家蔡澜建议旅客:“到访喷鼻港必然要走进传统市场,和当地人打成一片,从遴选新鲜的食材开始,感想熏染喷鼻港民心中那份炊烟升起的故乡情。”像很多喷鼻港人一样,市场是蔡澜天天必逛的美食胜地,这里蕴藏着他们集体的回忆,从光彩发亮的果蔬,鲜嫩的肉质,刚出炉的面制品,到摊主热心的酬酢,朗朗笑语间披发出的亲切劲儿,都是吃之外的独特体验。

喷鼻港传统街市

对付蔡澜而言,各具特色的传统市场能满意旅客的多种需求。假如想要感想熏染露天阛阓的隧道风情,旅客可以去嘉咸街、结志街和卑利街一带,这里的嘉咸街阛阓历经150年的岁月,见证过中环的沧海桑田。想感想熏染集市的热闹气氛,那保举去有“小泰国”之称的九龙城、深水埗、湾仔宝灵顿道或北角春秧街等地,说不准还可以偶遇蔡澜本人。想感想熏染旧时的市场风貌,可以去旧湾仔街市、西港城,从装饰艺术风格到爱德华式古典修建风格,都折射出喷鼻港的回忆。

11辆美食车涵盖了中西各式厚味

不过对付光阴过于紧凑的旅客来说,可以一次性吃遍代表性的美食自然是再好不过的工作了。这次喷鼻港“美食车先导计划”首批11辆美食车供给的餐食,涵盖了中西各式厚味,从传统港式点心、人气街头美食、筋道爽滑的粉面,到创意实足的交融汉堡、西式生果甜品,应有尽有。此外第二批美食车也在筹办中,并将于2月20日陆续开始营运。

11辆美食车散播

大年夜师兄美食车

招牌菜色:美式叉烧包(创意实足的叉烧包,交融美式和港式风格,妙脆角的喷鼻脆结合浓烈的肉喷鼻,另有一番风味。)

首批两个营运地点:金紫荆广场、中环海滨活动空间

已经开业

菠萝仔食堂

招牌菜色:鲜忌廉菠萝包(这款用法国牛油打造的菠萝包,喷鼻酥柔嫩,与通俗菠萝包不合之处在于这里有新鲜的菠萝。)

首批两个营运地点:梳士巴利花园、黄大年夜仙广场

有得饺水饺专门店

招牌菜色:五色饺子(血色的西红柿皮甘笋云耳馅、黄色的黄姜皮玉米馅、绿色的菠菜皮冬菇馅、紫色的红菜头皮喷鼻菜馅和白色的韭菜猪肉馅。)

首批两个营运地点:黄大年夜仙广场、金紫荆广场

Mein by Maureen

招牌菜色:魔厨捞面(热气腾腾的捞面,搭配秘制的牛肉,或者软喷鼻不腻的猪肉,细细品味这碗Q弹的喷鼻港特色厚味吧。)

首批两个营运地点:喷鼻港迪士尼乐园、尖沙咀艺术广场

豪园小食

招牌菜色:神级烧鲜鱿(现场烹制出饱满软滑鱿鱼,再搭配经典的泰式酸辣酱或特制烧汁,回味无穷。)

首批两个营运地点:黄大年夜仙广场、尖沙咀艺术广场

鸿福堂美食车

招牌菜色:花胶瑶柱羹(用花胶与瑶柱慢火熬制而成的汤羹,不仅厚味,还滋补养颜。)

首批两个营运地点:中环海滨活动空间、起动九龙东 1 号场

公主厨房

招牌菜色:火龙果沙冰生果捞(新鲜的火龙果研磨成汁,搭配甜软的喷鼻蕉和多汁的草莓,再加上燕麦和枸杞,厚味又康健。)

首批两个营运地点:尖沙咀艺术广场、梳士巴利花园

七桌子 X 桦得园

招牌菜色:黯然断魂汉堡(在慢火烹饪而成的叉烧上,浇上蜜糖汁,肉质的甜喷鼻被完美锁住,想不断魂都难。)

首批两个营运地点:起动九龙东 1 号场、喷鼻港海洋公园

池记

招牌菜色:萝白猪软骨饭红油云吞便当(新鲜的萝卜丝,搭配扑鼻的猪软骨喷鼻,还有创意的红油云吞相伴。)

首批两个营运地点:喷鼻港海洋公园、喷鼻港迪士尼乐园

估计开业日期: 2017.2.24

Crunch Munch

招牌菜色:叉烧脆(单是表皮酥脆的叉烧,漫溢出的喷鼻气就让你忍不住买上好几个。)

首批两个营运地点:喷鼻港海洋公园、起动九龙东 1 号场

估计开业日期:3月初

八珍酱园美食车

招牌菜色:樱花虾豆豉酱炒饭(樱花虾的鲜嫩,搭配经典豆豉酱的浓喷鼻,一碗还不敷吃。)

首批两个营运地点:起动九龙东1号场、中环海滨活动空间

估计开业日期:3月初

责任编辑:叶佳雯彭湃新闻报料:4009-20-4009彭湃新闻,未经授权不得转载

关键词 >>


无觅相关文章插件,快速提升流量